Unsere Speisekarte

(auch zur Abholung)

Leberknödelsuppe mit Gemüsejulienne 4,20

Kürbiscremesuppe mit Mais und Chillifäden 4,20

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fränkischer Sauerbraten aus der Rinderhüfte

Eierspätzle und Apfelrotkraut 12,30

ungarisches Rindersaftgulasch mit Paprika

Butternudeln und Salatteller 10,00

Damwild-Medaillons und Wildbratwurst vom Grill

Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut und Kartoffelkroketten 18,50

Schnitzel „Philadelphia“ in Cornflakes paniert

dazu Kartoffelsalat und Salatteller 11,90

Bierbrauerschnitzel im Bierteig gebacken, mit Schinken und Käse gefüllt

Röstkartoffeln und Salatteller 13,50

gebratene Schweineleber mit Zwiebeln

Röstkartoffeln und Salatteller 9,80

Rumpsteak „Madagaskar“ mit Pfefferrahmsauce und Röstzwiebeln

Kartoffelkroketten und Salatteller 22,80

Spare Ribs vom Rind ca. 600 gr.

Folienkartoffel mit Sauerrahm, Grillsauce und Krautsalat 15,80

Spelunkensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln und Käse überbacken

Speckscheiben, Pommes frites und Salatteller 13,50

panierte Karpfenfilet-Tranchen

auf Wirsinggemüse mit Kren, dazu Salzkartoffeln 16,50

Pasta-Pfanne mit Farfalle Nudeln

Lachsstreifen und Brokkoliröschen in Safransauce 14,50

Matjesheringe nach Hausfrauen Art

mit Zwiebeln, Äpfel und Gurken in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln 9,70

Salatschüssel „Schlemmertraum“

mit warmen Putenbruststreifen, gerösteten Körnern, Ei und Toast 9,80

Vegetarisch: gratinierte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln, dazu ein Salatteller 9,80

Vegan: Wirsingroulade mit Kartoffeln, Champignons, Sesam

und Leinsamen gefüllt, Kürbissauce und Wildreis 11,50

Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind

Salat, Tomate, Käse und Speckscheibe 7,90

NEU: Lachs-Burger mit gegrilltem Lachs, grünem Spargel

rote Zwiebeln, Honig-Senf Sauce und Salat 8,90

dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten je 2,00

Süßkartoffelpommes 3,00 Grilldip oder Sauerrahmdip je 1,00

2 Coburger Bratwürste

auf Sauerkraut mit Brot und Senf 6,50

hausgemachte Bratwurstfülle mit „Musik“

mit Senfdressing, Zwiebeln und Röstkartoffeln 8,50

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Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne 6,40

Lebkuchenmousse mit Eierlikörsahne 4,00

Panna Cotta mit Erdbeerpüree 3,50

„Nußgenuss“ mit Schoko.-Walnuss.-und gebrannte-Mandeleis,

Schokosauce, Krokant und Sahne 6,00

gebrannte-Mandeleis mit heißen Zimtpflaumen und Sahne 6,50

Gemischtes Eis mit Sahne 4,30 ohne Sahne 3,70

1 Kugel Vanilleeis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl 3,40

Cappuccino Frappé mit Sahne und Schokosauce 4,30

Hinweise zur Corona-Pandemie

Maskenpflicht
Gäste haben im Innenbereich eine FFP2-Maske und Vermieter und Personal eine medizinische Gesichtsmaske im Rahmen der arbeitsschutzrechtlichen Bestimmungen zu tragen. Kinder und Jugendliche bis zum 12. Geburtstag ist eine medizinische Maske vorgeschrieben.
▪ Ausgenommen von der Maskenpflicht für Gäste ist die eigene Wohneinheit; die Maskenpflicht entfällt außerdem für Gäste am Tisch des Restaurantbereichs
Von der Pflicht zum Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes sind nur ausgenommen:

Vom Besuch von Beherbergungsbetrieben oder touristischen Unterkünften sind ausgeschlossen:
▪ Personen mit nachgewiesener SARS-CoV2-Infektion,
▪ Personen mit Kontakt zu COVID-19-Fällen in den letzten 14 Tagen (nicht anzuwenden auf medizinisches und pflegerisches Personal mit geschütztem Kontakt zu COVID-19-Patienten) oder aus anderen Gründen einer Quarantänemaßnahme (z.B. Rückkehr aus Risikogebiet) unterliegen; zu Ausnahmen wird hier auf die jeweils aktuell gültigen infektionsschutzrechtlichen Vorgaben verwiesen.
* ungeimpfte Jugendliche ab dem 18. Geburtstag

Ab einem Inzidenzwert von 35 und darüber gilt die 2G-Regel.

Jeder Gast der die Innengastronomie besucht muss entweder genesen oder geimpft sein.

Ausgenommen von der Regel sind:

Kinder bis zum 6. Geburtstag und Jugendliche bis zum 12. Geurtstag

Genesene und geimpfte Personen

Schülerinnen und Schüler, die regelmäßigen Testungen im Rahmen des Schulbesuchs unterliegen bis zum 18. Geburtstag.

Unsere Speisekarte

   für Sonntag, den 09.01.2022

 

Leberknödelsuppe mit Gemüsejulienne   4,20

Karotten-Orangencremesuppe   3,80

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Gänsebrust knusprig aus dem Ofen

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   14,80

Rehbraten aus heimischen Wäldern

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   15,80

Stallhasenkeule nach Großmutters Rezeptbuch

in Rahmsauce, Buttermöhrchen und Thür. Klöße   12,50

Damwildmedaillons und Wildbratwurst vom Grill

Williamsbirne mit Preiselbeeren dazu Rotkraut und Kartoffelkroketten   18,50

 fränkischer Sauerbraten aus der Rinderhüfte

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   12,30

Kalbsrahmbraten aus der Keule

Thür. Klöße und Salatteller   13,80

Jägerbraten vom Schweinekamm mit Waldmischpilzen

Thür. Klöße und Salatteller   11,00

Hähnchenbrustfilet mit Champignonrahmsauce

Eierspätzle und Salatteller   11,00

Grillschmankerl mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute, Grillwürstchen

Kräuterbutter, Pommes frites und Speckbohnen   15,50

Forelle in Mandelbutter gebraten

Salzkartoffeln und Salatteller   16,50

Vegetarisch: Waldmischpilze in Rahm

auf Wellenbandnudeln und Salatteller   10,80

Vegan: Selleriescheiben im Tempurateig gebacken

Wirsinggemüse und Süßkartoffelpommes   11,50

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Eisbecher Nussgenuss Schoko.-Walnuss.-u. gebranntem Mandeleis mit Sahne   6.00

Panna Cotta mit Erdbeerpüree   3,50

Schokoladenmousse mit Eierlikörsahne   4,00

Cappuccino Frappé mit Schokosauce und Sahne   4,30

Beilagen Änderung: Salat statt Apfelrotkraut oder Gemüse = 1,10 Aufschlag

Wir wünschen ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr!