Willkommen im Hotel-Gasthof Wasserschloß

Wohlfühlen und genießen in Mitwitz im Frankenwald

Liebe Gäste,

Unser Hotel und unser Außengastronomie ist ab Donnerstag, 3. Juni 2021 wieder geöffnet.

Ab Dienstag, 8. Juni ist auch unsere Innengastronomie wieder für Sie geöffnet! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere Speisenkarte ist natürlich auch weiterhin -ToGo- möglich von Dienstag-Samstag 17.00-20.00 Uhr und hier können Sie sich unsere Außer-Haus-Karten downloaden:

Speisekarte für Restaurant und zum Abholen

Speisekarte Sonntag 28.11.2021

Speisekarte Restaurant und zum Abholen

 

Unsere Speisekarte

    (auch zur Abholung)

                                        

                         

Leberknödelsuppe mit Gemüsejulienne   4,20

Kürbiscremesuppe mit Mais und Chillifäden   4,20

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WILDE WOCHEN IM NOVEMBER!

 

Damwildbraten vom Häusleser Berg, Preiselbeeren

Laugen-Serviettenkloß und Apfelrotkraut   16,80

Wilddiebtopf vom Reh, Hirsch und Wildschwein, Preiselbeerbirne

hausgemachte Eierspätzle und Apfelrotkraut    12,50

rosa gebratenes Hirschrückensteak aus heimischen Wäldern

auf Steinpilzsauce, dazu Kartoffelkroketten   20,50

2 Wild-Bratwürste auf Apfelrotkraut

Preiselbeeren und Kartoffelschnee   9,50

Schweineroulade in der Biersauce mit Lauch, Zucchini und Speck gefüllt

Serviettenkloß und Salatteller   13,50

Schnitzel „Philadelphia“ in Cornflakes paniert

dazu Kartoffelsalat und Salatteller   11,90

Bierbrauerschnitzel im Bierteig gebacken, mit Schinken und Käse gefüllt

Röstkartoffeln und Salatteller   13,50

Rumpsteak „Madagaskar“ mit Pfefferrahmsauce und Röstzwiebeln

Kartoffelkroketten und Salatteller   22,80

Spelunkensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln und Käse überbacken

Speckscheiben, Pommes frites und Salatteller   13,50

Spare Ribs vom Rind ca. 600 gr.

Folienkartoffel mit Sauerrahm, Grillsauce und Krautsalat   15,80

panierte Karpfenfilet-Tranchen

auf Wirsinggemüse mit Kren, dazu Salzkartoffeln   16,50

Pasta-Pfanne mit Farfalle Nudeln

Lachsstreifen und Brokkoliröschen in Safransauce   14,50

 

   

Salatschüssel „Schlemmertraum“

mit warmen Putenbruststreifen, gerösteten Kernen, Ei und Toast   9,80

 

Vegan: Wirsingroulade mit Kartoffeln, Champignons, Sesam

und Leinsamen gefüllt, Kürbissauce und Wildreis   11,50

 

Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind

Salat, Tomate, Käse und Speckscheibe   7,90

NEU: Lachs-Burger mit gegrilltem Lachs, grünem Spargel

rote Zwiebeln, Honig-Senf Sauce und Salat   8,90

dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten je 2,00

Süßkartoffelpommes 3,00   Grilldip oder Sauerrahmdip je 1,00

 

Matjesheringe nach Hausfrauenart

mit Zwiebeln, Äpfel und Gurken in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln   9,70

2 Coburger Bratwürste

auf Sauerkraut mit Brot und Senf   6,50

1 Paar Weißwürste

mit Laugenbrezel und süßem Senf   6,20

hausgemachte Bratwurstfülle mit „Musik“

mit Senfdressing, Zwiebeln und Röstkartoffeln   8,50

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Apfelküchle in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne   6,40

Panna Cotta mit Erdbeerpüree   3,50

Frankenwaldeisbecher Schoko.-Vanilleeis, Sauerkirschen, Likör und Sahne   5,50

„Nußgenuss“ mit Schoko.-Walnuss.-und gebrannte-Mandeleis,

Schokosauce, Krokant und Sahne   6,00

gebrannte-Mandeleis mit heißen Zimtpflaumen und Sahne   6,50

Gemischtes Eis mit Sahne 4,30    ohne Sahne 3,70

1 Kugel Vanilleeis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl   3,40

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne   4,50

hausgemachtes Cappuccino Frappé mit Sahne und Schokosauce   4,30

  

Hinweise zur Corona-Pandemie

Hinweise zur Corona-Pandemie

Maskenpflicht
Gäste  haben im Innenbereich eine FFP2-Maske und Vermieter und Personal eine medizinische Gesichtsmaske im Rahmen der arbeitsschutzrechtlichen Bestimmungen zu tragen. Kinder und Jugendliche bis zum 12. Geburtstag ist eine medizinische Maske vorgeschrieben.
▪ Ausgenommen von der Maskenpflicht für Gäste ist die eigene Wohneinheit; die Maskenpflicht entfällt außerdem für Gäste am Tisch des Restaurantbereichs
Von der Pflicht zum Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes sind nur ausgenommen:

Vom Besuch von Beherbergungsbetrieben oder touristischen Unterkünften sind ausgeschlossen:
▪ Personen mit nachgewiesener SARS-CoV2-Infektion,
▪ Personen mit Kontakt zu COVID-19-Fällen in den letzten 14 Tagen (nicht anzuwenden auf medizinisches und pflegerisches Personal mit geschütztem Kontakt zu COVID-19-Patienten) oder aus anderen Gründen einer Quarantänemaßnahme (z.B. Rückkehr aus Risikogebiet) unterliegen; zu Ausnahmen wird hier auf die jeweils aktuell gültigen infektionsschutzrechtlichen Vorgaben verwiesen.
* ungeimpfte Jugendliche ab dem 12. Geburtstag

Ab einem Inzidenzwert von 35 und darüber gilt die 2G-Regel.

Jeder Gast der die Innengastronomie besucht muss entweder genesen oder geimpft sein.

Ausgenommen von der Regel sind:

Kinder bis zum 6. Geburtstag und Jugendliche bis zum 12. Geurtstag

Genesene und geimpfte Personen

Schülerinnen und Schüler, die regelmäßigen Testungen im Rahmen des Schulbesuchs unterliegen bis zum 12. Lebensjahr.

 

Speisekarte Sonntag 28.11.2021

Unsere Speisekarte

   für Sonntag, den 28.11.2021

 

Leberknödelsuppe mit Gemüsejulienne   4,20

Kürbiscremesuppe mit Mais und Chillifäden   4,20

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Gänsebrust knusprig aus dem Ofen

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   14,50


1/2 gefüllte Wildente aus eigener Zucht

Thür. Klöße und Salatteller   13,50

Frankenwälder Zickleinbraten in der Eierflockensauce

Kohlrabigemüse in Rahm und Thür. Klöße   16,80

Damwild-Schäufele vom Häusleser Berg

Preiselbeerapfel, Apfelrotkraut und Thür. Klöße   14,80

Damwildmedaillons und Wildbratwurst vom Grill

Williamsbirne mit Preiselbeeren dazu Rotkraut und Kartoffelkroketten   18,50

 fränkischer Sauerbraten aus der Rinderhüfte

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   12,30

Kalbsrahmbraten aus der Keule

Thür. Klöße und Salatteller   13,80

Jägerbraten vom Schweinekamm mit Waldmischpilzen

Thür. Klöße und Salatteller   11,00

Stallhasenkeule in der Rahmsauce

Vichykarotten und Thür. Klöße   12,50

Schweinelendchen mit Pfefferrahmsauce

hausgemachte Eierpätzle und Salatteller   14,50

Grillschmankerl mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute, Grillwürstchen

Kräuterbutter, Pommes frites und Speckbohnen   15,50

gebratene Lachsschnitte an Hummercremesauce

Brokkoli mit Mandelbutter und Röstikos   17,60

Vegetarisch: bunter, gegrillter Gemüsespieß

auf Wellenbandnudeln mit Käsesauce   9,80

Vegan: Selleriescheiben im Tempurateig gebacken

Wirsinggemüse und Süßkartoffelpommes   11,50

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Frankenwald-Eisbecher Schoko.-Vanilleeis, Kirschen, Likör und Sahne   5,50

Eisbecher Nussgenuss Schoko.-Walnuss.-u. gebranntem Mandeleis mit Sahne   6.00

Panna Cotta mit Erdbeerpüree   3,50

Lebkuchenmousse mit Eierlikörsahne   4,00

Beilagen Änderung: Salat statt Apfelrotkraut oder Gemüse = 1,10 Aufschlag

Angebot zum Jahreswechsel

Silvester 2021/2022

Angebotszeit vom 26.12.2021 bis 07.01.2022

Machen Sie Urlaub in Mitwitz im Frankenwald – Verbinden Sie Natur und Wellness

Bei 5 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Du/WC/Balkon

  • 5 x Übernachtung mit Frühstücksbuffet
  • 4 x Halbpension mit 4-Gänge-Menüwahl
  • Silvesterabend mit Gala-Buffet und Livemusik mit den „Grauen Wölfen“ zur musikalischen Unterhaltung
  • Geführte Wanderungen
bei 5 Übernachtungenbei 4 Übernachtungen
Preis pro Person im Doppelzimmer DU/WC/Balkon396,00 EUR356,00 EUR
im kleinen Einzelzimmer DU/WC396,00 EUR356,00 EUR
Einzeln belegt im Doppelzimmer DU/WC/Balkon481,00 EUR431,00 EUR
Frankenwald-Juniorsuite pro Person456,00 EUR
Frankenwald-Einbettzimmer516,00 EUR
Verlängerungstag mit Halbpension
Pro Person im Doppelzimmer DU/WC/Balkon69,00 EUR
in kleinen Einzelzimmer DU/WC69,00 EUR
Einzeln belegt im Doppelzimmer DU/WC/Balkon86,00 EUR
in der Frankenwald-Juniorsuite81,00 EUR
im Frankenwald-Einbettzimmer93,00 EUR

!!! Um gemeinsam Feiern und Tanzen zu können werden wir nur Gäste nach der 2G Regel (Genesen oder Geimpft) in unserem Haus begrüßen können !!!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Lieber Gast,

wir freuen uns sehr Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Hier erfahren Sie alles über den Hotel-Gasthof Wasserschloß und können sich von unseren Angeboten und Erlebnissen im Naturpark Frankenwald inspirieren lassen.
Es ist unser Anliegen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und Sie uns und unser Haus in guter Erinnerung behalten.

Wir heißen Sie herzlich willkommen in Mitwitz.
Ihre Kerstin Bär und Claudia Bethke
mit dem gesamten Team des Hotel-Gasthof Wasserschloß

Übernachten

Im Hotel-Gasthof Wasserschloß wohnen Sie direkt im Naturpark Frankenwald. Wählen Sie Ihr Lieblingszimmer und genießen Sie die Ruhe inmitten einer waldreichen Landschaft.

Genießen

Alte Rezepte ernährungsbewusst umgesetzt: Im Restaurant erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an fränkischen Klassikern und internationalen Spezialitäten aus regionalen Produkten.

Feiern & Tagen

Wählen Sie aus fünf verschiedenen Veranstaltungsräumen Ihren Favoriten und planen Sie mit uns Ihre Feierlichkeit oder Tagung im Hotel-Gasthof Wasserschloß in Mitwitz.

Erholen

Nach einem anstrengenden Tag lädt unser Wellnessbereich zum Entspannen ein. Lassen Sie die Seele baumeln und tanken Sie neue Kraft und Energie in der Aqua-Wellness-Anlage.

Erleben

Der Frankenwald besticht mit seiner wunderbaren Natur. Erleben Sie die Region von ihrer schönsten Seite und erkunden Sie die Ausflugsziele in der Umgebung von Mitwitz.

Beschenken

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und schenken Sie z.B. ein Candle-Light-Dinner oder einen Wertgutschein. Es stehen unterschiedliche Gutscheine zur Auswahl.

Öffnungszeiten

Hotel

Das Hotel ist durchgehend für Sie geöffnet.

Restaurant

Dienstag bis Samstag: 11.00 – 23.00 Uhr Sonntag: 11.00 – 17.00 Uhr

Warme Küche Dienstag bis Samstag: 11.30 – 14.00 Uhr und 17.00 – 21.00 Uhr

Sonntag  11.30 – 14.00 Uhr

Aqua-Wellness-Anlage

Geöffnet nach Voranmeldung.

31
Zimmer
Kostenloses
W-LAN
Aqua-Wellness-
Bereich
Kostenfreie
Parkplätze
EC-/Kreditkarten-
zahlung
Veranstaltungs-
räume

Eine nette Überschrift