Liebe Gäste,
Unser Hotel ist für Urlaubsgäste ab dem 02.11.2020 wieder geschlossen.
Für geschäftliche Übernachtungen sind wir nach wie vor für sie da.
Unsere Speisenkarte natürlich auch -ToGo- möglich von Dienstag-Samstag 17.00-20.00 Uhr
Hier können Sie sich unsere Außer-Haus-Karten downloaden:
Unsere aktuelle Speisekarte
Unser Speisenangebot ab 04.05.21
zur Abholung Di.-Sa. 17.00 bis 20.00 Uhr
Bärlauchcremesuppe mit Bröggela 4,10
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Kamerunlammbraten in der Rosmarintunke
Speckbohnen und Kartoffelspalten 15,20
Schweineroulade in der Biersauce mit Lauch, Zucchini und Speck gefüllt
fränkischer Serviettenkloß und Salat 12,50
Spelunkensteak vom Schweinenacken mit Röstzwiebeln und Käse überbacken
Speckscheiben, Pommes frites und Salat 12,50
Ungarisches Rindersaftgulasch mit Paprika mit Butternudeln und Salat 10,00
Spare-Ribs vom Rind ca. 600 gr.
Folienkartoffel mit Sauerrahm, Grillsauce und Krautsalat 14,80
Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind
Salat, Tomate, Käse und Speckscheibe 7,50
NEU: Lachs-Burger mit gegrilltem Lachs, grünem Spargel
rote Zwiebeln, Honig-Senf Sauce und Salat 8,50
dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten je 2,00
Süßkartoffelpommes 3,00 Grilldip oder Sauerrahmdip je 1,00
1/2 Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat und Salat Preis nach Gewicht
Schnitzel nach Wiener Art mit frischem Spargel
zerlassener Butter und Salzkartoffeln 16,30
oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 17,30
Portion frischer Spargel mit heißgeräuchertem Schinken
Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 14,70
2 Coburger Bratwürste gebraten mit Sauerkraut und Brötchen 5,80
2 Coburger Bratwürste „blau“ mit Sahnemeerrettich und Brötchen 5,80
Vegetarisch: Pastapfanne mit Bärlauchpesto
Kirschtomaten und Fetakäse 9,80
Vegan: Selleriescheiben im Tempurateig gebacken
dazu Wirsinggemüse und Süßkartoffelpommes 10,50
hausgemachtes Schaschlik mit Baguette 6,50
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Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon: 09266 / 9670
Speisekarte Sonntag 16.05.2021
Speisekarte zum Abholen
für Sonntag den 16.05.2021
Spargelcremesuppe 4,40
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Kamerunlammbraten in der Rosmarintunke
Speckbohnen und Thür. Klöße 15,20
Gänsebrust knusprig aus dem Ofen
Apfelrotkraut und Thür. Klöße 14,50
Rehbraten aus heimischen Wäldern, mit Preiselbeeren
Apfelrotkraut und Thür. Klöße 15,80
fränkischer Sauerbraten aus der Rinderhüfte
Apfelrotkraut und Thür. Klöße 11,30
Rinderbrust mit Kren
Meerrettichsoße und Thür. Klöße 11,00
Kalbsrahmbraten aus der Keule
Thür. Klöße und Salat 12,80
panierte Pfefferhaxe mit Pfefferrahmsauce
Thür. Klöße und Salat 12,50
Schnitzel nach Wiener Art mit frischem Spargel
zerlassener Butter und Salzkartoffeln 16,30
oder Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 17,30
Schweinelendchen vom Grill in Waldpilzrahmsauce
hausgemachte Eierspätzle oder Kartoffelkroketten und Salat 15,20
Alternativ zu allen Gerichten auch Serviettenkloß möglich.
gebratenes Lachsfilet auf Hummersauce
mit grünem Spargel und Röstikos 18,60
Vegetarisch: bunter, gegrillter Gemüsespieß
mit Käsesauce auf Bandnudeln 9,80
Vegan: Wildkräuter-Vollkornknödel auf Grillgemüse
mit Kartoffelspalten und Karottensauce 11,50
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Panna Cotta mit Erdbeerpüree 3,50
Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon: 09266 / 9670
Lieber Gast,
wir freuen uns sehr Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Hier erfahren Sie alles über den Hotel-Gasthof Wasserschloß und können sich von unseren Angeboten und Erlebnissen im Naturpark Frankenwald inspirieren lassen.
Es ist unser Anliegen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und Sie uns und unser Haus in guter Erinnerung behalten.
Wir heißen Sie herzlich willkommen in Mitwitz.
Ihre Kerstin Bär und Claudia Bethke
mit dem gesamten Team des Hotel-Gasthof Wasserschloß
Übernachten
Im Hotel-Gasthof Wasserschloß wohnen Sie direkt im Naturpark Frankenwald. Wählen Sie Ihr Lieblingszimmer und genießen Sie die Ruhe inmitten einer waldreichen Landschaft.
Genießen
Alte Rezepte ernährungsbewusst umgesetzt: Im Restaurant erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an fränkischen Klassikern und internationalen Spezialitäten aus regionalen Produkten.
Feiern & Tagen
Wählen Sie aus fünf verschiedenen Veranstaltungsräumen Ihren Favoriten und planen Sie mit uns Ihre Feierlichkeit oder Tagung im Hotel-Gasthof Wasserschloß in Mitwitz.
Erholen
Nach einem anstrengenden Tag lädt unser Wellnessbereich zum Entspannen ein. Lassen Sie die Seele baumeln und tanken Sie neue Kraft und Energie in der Aqua-Wellness-Anlage.
Erleben
Der Frankenwald besticht mit seiner wunderbaren Natur. Erleben Sie die Region von ihrer schönsten Seite und erkunden Sie die Ausflugsziele in der Umgebung von Mitwitz.
Beschenken
Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und schenken Sie z.B. ein Candle-Light-Dinner oder einen Wertgutschein. Es stehen unterschiedliche Gutscheine zur Auswahl.