Liebe Gäste,
Unser Hotel ist für Urlaubsgäste ab dem 02.11.2020 wieder geschlossen.
Für geschäftliche Übernachtungen sind wir nach wie vor für sie da.
Unsere Speisenkarte natürlich auch -ToGo- möglich von Dienstag-Samstag 17.00-20.00 Uhr
Hier können Sie sich unsere Außer-Haus-Karten downloaden:
Unsere aktuelle Speisekarte
Unser Speisenangebot ab 06.04.21
zur Abholung Di.-Sa. 17.00 bis 20.00 Uhr
Bärlauchcremesuppe mit Bröggela 4,10
****
Kamerunlammbraten in der Rosmarintunke
Speckbohnen und Kartoffelspalten 15,20
Schweineroulade in der Biersauce mit Lauch, Zucchini und Speck gefüllt
Serviettenkloß und Salat 12,50
Cordon bleu mit Schinken und Meerrettich gefüllt
Pommes frites und Salat 12,50
Schweinesteak „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken
Preiselbeeren und Pommes frites 11,30
Spare-Ribs vom Rind ca. 600 gr.
Folienkartoffel mit Sauerrahm, Grillsauce und Krautsalat 14,80
Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind
Salat, Tomate, Käse und Speckscheibe 7,50
dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten je 2,00
Süßkartoffelpommes 3,00 Grilldip oder Sauerrahmdip je 1,00
Seelachsfilet Provencale mit Knoblauch und Kräuter paniert
Kartoffelsalat und Salat 14,20
Schnitzel nach Wiener Art mit frischem Spargel
zerlassener Butter und Salzkartoffeln 16,30
Portion frischer Spargel mit heißgeräuchertem Schinken
Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 14,70
Salatschüssel Schlemmertraum
mit warmen Putenbruststreifen, gerösteten Kernen, Ei und Toast 8,80
vegetarisch: Spargelragout mit grünem und weißem Spargel
Möhrchen und Champignons dazu Bärlauch-Serviettenkloß 14,20
vegan: Bärlauch-Laugenknödel
auf Gemüsecurry und Kartoffelspalten 11,00
hausgemachtes Schaschlik mit Baguette 6,50
***
Eisbecher Romanoff mit frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Sahne 6,00
Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon: 09266 / 9670
Speisekarte Sonntag Mittag 18.04.2021
Speisekarte zum Abholen
für Sonntag 18.04.2021
Spargelcremesuppe 4,40
****
Gänsebrust knusprig aus dem Ofen
Apfelrotkraut und Thür. Klöße 14,50
Rehbraten aus heimischen Wäldern, mit Preiselbeeren
Apfelrotkraut und Thür. Klöße 15,80
Frankenwälder-Zickleinbraten in der Eierflockensauce
Thür. Klöße und Kohlrabigemüse in Rahm 16,00
fränkischer Sauerbraten aus der Rinderhüfte
Apfelrotkraut und Thür. Klöße 11,30
Kalbsrahmbraten aus der Keule
Thür. Klöße und Salat 12,80
Rinderroulade nach Hausfrauen Art
mit buntem Gemüse und Thür. Klöße 12,30
„Gselchtes“ gepökelte Schweinehüfte in Zwiebelsoße
Thür. Klöße und Salat 10,00
Schweinenackensteak mit Bärlauch-Champignonkruste
Pommes frites und Salat 12,50
Schnitzel nach Wiener Art mit frischem Spargel
zerlassener Butter und Salzkartoffeln 16,30
Wildschweinmedaillons im Speckmantel, vom Grill
Wacholderjus, Rahmpfifferlinge und Kartoffelkroketten 21,50
Alternativ zu allen Gerichten auch Serviettenkloß möglich.
Cordon Bleu vom Rotbarsch mit Räucherlachs und Frischkäse gefüllt
grüner Spargel, zerlassener Butter und Salzkartoffeln 18,60
Vegetarisch: bunter, gegrillter Gemüsespieß
mit Käsesauce auf Bandnudeln 9,80
Vegan: Wirsing-Roulade mit Pilzen, Kartoffeln, Sesam und Leinsamen gefüllt
auf Karottensauce und Wildreis 11,50
****
Panna Cotta mit Erdbeerpüree 3,50
Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon: 09266 / 9670
Lieber Gast,
wir freuen uns sehr Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Hier erfahren Sie alles über den Hotel-Gasthof Wasserschloß und können sich von unseren Angeboten und Erlebnissen im Naturpark Frankenwald inspirieren lassen.
Es ist unser Anliegen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und Sie uns und unser Haus in guter Erinnerung behalten.
Wir heißen Sie herzlich willkommen in Mitwitz.
Ihre Kerstin Bär und Claudia Bethke
mit dem gesamten Team des Hotel-Gasthof Wasserschloß
Übernachten
Im Hotel-Gasthof Wasserschloß wohnen Sie direkt im Naturpark Frankenwald. Wählen Sie Ihr Lieblingszimmer und genießen Sie die Ruhe inmitten einer waldreichen Landschaft.
Genießen
Alte Rezepte ernährungsbewusst umgesetzt: Im Restaurant erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an fränkischen Klassikern und internationalen Spezialitäten aus regionalen Produkten.
Feiern & Tagen
Wählen Sie aus fünf verschiedenen Veranstaltungsräumen Ihren Favoriten und planen Sie mit uns Ihre Feierlichkeit oder Tagung im Hotel-Gasthof Wasserschloß in Mitwitz.
Erholen
Nach einem anstrengenden Tag lädt unser Wellnessbereich zum Entspannen ein. Lassen Sie die Seele baumeln und tanken Sie neue Kraft und Energie in der Aqua-Wellness-Anlage.
Erleben
Der Frankenwald besticht mit seiner wunderbaren Natur. Erleben Sie die Region von ihrer schönsten Seite und erkunden Sie die Ausflugsziele in der Umgebung von Mitwitz.
Beschenken
Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und schenken Sie z.B. ein Candle-Light-Dinner oder einen Wertgutschein. Es stehen unterschiedliche Gutscheine zur Auswahl.