Willkommen im Hotel-Gasthof Wasserschloß

Wohlfühlen und genießen in Mitwitz im Frankenwald

Liebe Gäste,

Unser Hotel ist für Urlaubsgäste ab dem 30.05.2020 wieder geöffnet.

Ab dem 19.05.2020 öffnet wieder unsere Terrasse (bis 23.00 Uhr).

Ab dem 26.05.2020 können Sie auch wieder in den Innenräumen (bis 23.00 Uhr) Platz nehmen.

Unsere Speisenkarte natürlich auch -ToGo- möglich.
Hier können Sie sich unsere Außer-Haus-Karten downloaden:

Unsere aktuelle Speisekarte

Sonntagskarte 20.09.2020

Unsere aktuelle Speisekarte

Unsere Speisekarte

 

 

Leberknödelsuppe mit Gemüsejulienne   4,20

Waldpilzcremesuppe mit Sahnehaube   4,40

***

Frankenwälder Zicklein-Koteletts vom Grill mit Kräuterbutter

Röstkartoffeln und Speckbohnen   19,70

Rumpsteak Madagaskar mit Pfefferrahmsauce

Röstzwiebeln, Kartoffel-Kroketten und Salatteller   20,80

Spare Ribs ca. 600 gr. vom Rind

mit Folienkartoffel, Sauerrahmdip, Grillsauce und Krautsalat   14,80

Spelunkensteak vom Schweinenacken

mit Röstzwiebeln und Käse überbacken

Speckscheiben, Pommes frites und Salatteller   12,50

Schnitzel „Philadelphia“ in Corn flakes paniert

Kartoffelsalat und Salatteller   10,90

Wolfsbarschfilet im Kräuter-Eimantel gebraten

auf Wurzelgemüse, mit Rösticos 14,20

Jägertoast mit kleinem Schweinesteak

Champignons und Käse überbacken und Salatgarnitur   8,00

Frische Steinpilze in Rahm mit Speck

An Scheiben vom fränkischen Serviettenkloß   15,50

vegetarisch: gratinierte Käsespätzle mit Röstzwiebeln

dazu ein Salatteller   8,50

vegan: Selleriescheiben im Tempurateig gebacken

Wirsinggemüse und Süßkartoffelpommes   10,50

Salatschüssel Schlemmertraum

mit warmen Putenbruststreifen, Ei, gerösteten Kernen und Toast   8,80

 

 

 

Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind

mit Speckscheibe, Salat, Tomate und Käse   7,50

Pommes frites oder kleiner Salat je 2,00

Süßkartoffelpommes 3,00

Grilldip oder Sauerrahmdip je 1,00

 

Matjesheringe nach Hausfrauen Art

mit Zwiebeln, Äpfel und Gurken in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln   9,70

2 Coburger Bratwürste

auf Sauerkraut mit Brot   5,80

hausgemachte Bratwurstfülle mit „Musik“

Zwiebeln und Senfdressing, dazu Röstkartoffeln   7,50

Limburger mit „Musik“

Zwiebeln, Senfdressing, Brot und Butter   5,50

hausgemachtes Schaschlik mit Baguette   6,50

Currywurst mit Pommes frites   6,30

 

***

Panna Cotta mit Erdbeerpüree   3,50

Eisbecher „Nussgenuss“

mit Haselnuss und Schokoladeneis, Schokosauce und Sahne   4,80

hausgemachte Cappuccino-Frappeè mit Sahne und Schokosauce   4,30

Aperol Spritz Eisbecher mit Sekt

Vanilleeis, Orangensaft und Sahne   5,80

Waldbeeren-Grütze mit Vanilleeis   4,50

Milchshake (Vanille/Erdbeer/Schoko)  2,80

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne   4,00

Liebe Gäste,

wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt

und bitten Sie die Sicherheits- und Hygieneregeln einzuhalten.

Sonntagskarte 20.09.2020

Speisekarte für Sonntag Mittag  

(auch zur Abholung)

 

 

Waldpilzcremesuppe mit Croutons   4,40

Leberknödelsuppe mit Gemüsejulienne   4,20

****

Gänsebrust knusprig aus dem Ofen

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   14,50

Frankenwälder Zickleinbraten in der Eierflockensoße

mit Rahmkohlrabi und Thür. Klöße   16,00

Rehbraten aus heimischen Wäldern mit Preiselbeeren

 Apfelrotkraut und Thür. Klöße   15,80

Kalbsrahmbraten aus der Keule

 Thür. Klöße und Salatteller   12,80

Fränkischer Sauerbraten aus der Rinderhüfte

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   11,30

Jägerbraten vom Schwein mit Waldmischpilzen

 Thür. Klöße und Salatteller   10,00

Grillschmankerl mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute

Grillwürstchen, Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites   14,50

Kalbsrückensteak „Försterin“

mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu Kartoffelkroketten   22,80

Zanderfilet auf Blattspinat

mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln   18,60

frische Steinpilze vom Mitwitzer Berg in Rahm mit Speck

an Scheiben vom fränkischen Serviettenkloß   15,50

Vegan: knackiges Gemüsecurry mit Pak Choi

Ingwer, Knoblauch, Koriander und Kokoscreme dazu Jasminreis   11,50

 

Für unsere kleinen Gäste:

Sauerbraten mit Kloß und Apfelrotkraut   5,80

Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup   5,30

Thür. Kloß oder Serviettenkloß mit Soße   1,80

****

Eisbecher Copa Negro Schokoladeneis, Eierlikör und Sahne   5,10

Eisbecher „Nussgenuss“ mit Schokosauce und Sahne   4,80

1 große Kugel Vanilleeis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl   3,40

Waldbeeren-Grütze mit Vanilleeis   4,50

Panna Cotta mit Erdbeerpüree   3,50

Beilagen Änderung: Salat statt Apfelrotkraut oder Gemüse = 1,10 Aufschlag

Stressfreies Homeoffice

Sehr geehrte Damen und Herren,
unser Hotel mit den neuen Frankenwald-Juniorsuiten bietet Ihren die Möglichkeit ein bisschen Abstand von den vielleicht engen und hektischen Verhältnissen Zuhause zu gewinnen und dadurch effektiver arbeiten zu können.

Wir bieten:

  • Schnelles Internet mit direktem LAN-Anschluss
  • Absolute Ruhe durch schallisolierte Zimmer
  • Angenehme Temperatur, da die Zimmer klimatisiert sind
  • Tagungsgetränke mit Kaffee und Tee
  • Kleine Obstschale

Möglichkeit für Mittagessen auf dem Zimmer

(von 9.00 bis 16.00 Uhr) variabel
Preis für einen Tag                                        39,00 €
Ab 2 Tage                                           je         37,00 €
Ab 4 Tage                                           je         35,00 €

Wir würden uns über eine Buchungsanfrage von Ihnen freuen und verbleiben mit den besten Wünschen für die Gesundheit

Ihr Hotel-Gasthof Wasserschloß
Kerstin Bär und Claudia Bethke

Lieber Gast,

wir freuen uns sehr Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Hier erfahren Sie alles über den Hotel-Gasthof Wasserschloß und können sich von unseren Angeboten und Erlebnissen im Naturpark Frankenwald inspirieren lassen.
Es ist unser Anliegen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und Sie uns und unser Haus in guter Erinnerung behalten.

Wir heißen Sie herzlich willkommen in Mitwitz.
Ihre Kerstin Bär und Claudia Bethke
mit dem gesamten Team des Hotel-Gasthof Wasserschloß

Übernachten

Im Hotel-Gasthof Wasserschloß wohnen Sie direkt im Naturpark Frankenwald. Wählen Sie Ihr Lieblingszimmer und genießen Sie die Ruhe inmitten einer waldreichen Landschaft.

Genießen

Alte Rezepte ernährungsbewusst umgesetzt: Im Restaurant erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an fränkischen Klassikern und internationalen Spezialitäten aus regionalen Produkten.

Feiern & Tagen

Wählen Sie aus fünf verschiedenen Veranstaltungsräumen Ihren Favoriten und planen Sie mit uns Ihre Feierlichkeit oder Tagung im Hotel-Gasthof Wasserschloß in Mitwitz.

Erholen

Nach einem anstrengenden Tag lädt unser Wellnessbereich zum Entspannen ein. Lassen Sie die Seele baumeln und tanken Sie neue Kraft und Energie in der Aqua-Wellness-Anlage.

Erleben

Der Frankenwald besticht mit seiner wunderbaren Natur. Erleben Sie die Region von ihrer schönsten Seite und erkunden Sie die Ausflugsziele in der Umgebung von Mitwitz.

Beschenken

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und schenken Sie z.B. ein Candle-Light-Dinner oder einen Wertgutschein. Es stehen unterschiedliche Gutscheine zur Auswahl.

Öffnungszeiten

Hotel

Das Hotel ist durchgehend für Sie geöffnet.

Restaurant

Dienstag bis Samstag: 11.00 – 23.00 Uhr
Sonntag: 11.00 – 23.00 Uhr

Warme Küche
Dienstag bis Sonntag: 11.30 – 14.00 Uhr
und 17.00 – 21.00 Uhr

Aqua-Wellness-Anlage

Oktober bis April
Dienstag bis Samstag von 15:00 – 23:00 Uhr

Mai bis September
Mittwoch, Freitag und Samstag
von 17:00 – 23:00 Uhr

31
Zimmer
Kostenloses
W-LAN
Aqua-Wellness-
Bereich
Kostenfreie
Parkplätze
EC-/Kreditkarten-
zahlung
Veranstaltungs-
räume