Willkommen im Hotel-Gasthof Wasserschloß

Wohlfühlen und genießen in Mitwitz im Frankenwald

Liebe Gäste,

Unser Hotel ist für Urlaubsgäste ab dem 02.11.2020 wieder geschlossen.

Für geschäftliche Übernachtungen sind wir nach wie vor für sie da.

Unsere Speisenkarte natürlich auch -ToGo- möglich von Dienstag-Samstag 17.00-20.00 Uhr
Hier können Sie sich unsere Außer-Haus-Karten downloaden:

Unsere aktuelle Speisekarte

Speisekarte Sonntag 18.04.2021

Unsere aktuelle Speisekarte

Unser Speisenangebot ab 06.04.21

zur Abholung Di.-Sa. 17.00 bis 20.00 Uhr

 

Bärlauchcremesuppe mit Bröggela   4,10

****

Kamerunlammbraten in der Rosmarintunke

Speckbohnen und Kartoffelspalten   15,20

Schweineroulade in der Biersauce mit Lauch, Zucchini und Speck gefüllt

Serviettenkloß und Salat   12,50

Cordon bleu mit Schinken und Meerrettich gefüllt

Pommes frites und Salat   12,50

Schweinesteak „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken

Preiselbeeren und Pommes frites   11,30

Spare-Ribs vom Rind ca. 600 gr.

Folienkartoffel mit Sauerrahm, Grillsauce und Krautsalat   14,80

Frankenwald-Burger mit Rindfleisch vom Weidelandrind

Salat, Tomate, Käse und Speckscheibe   7,50

dazu Pommes frites oder Kartoffelspalten je 2,00

Süßkartoffelpommes 3,00   Grilldip oder Sauerrahmdip je 1,00

Seelachsfilet Provencale mit Knoblauch und Kräuter paniert

Kartoffelsalat und Salat   14,20

Schnitzel nach Wiener Art mit frischem Spargel

zerlassener Butter und Salzkartoffeln   16,30

Portion frischer Spargel mit heißgeräuchertem Schinken

Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln   14,70

Salatschüssel Schlemmertraum

 mit warmen Putenbruststreifen, gerösteten Kernen, Ei und Toast   8,80

vegetarisch: Spargelragout mit grünem und weißem Spargel

Möhrchen und Champignons dazu Bärlauch-Serviettenkloß   14,20

vegan: Bärlauch-Laugenknödel

auf Gemüsecurry und Kartoffelspalten   11,00

hausgemachtes Schaschlik mit Baguette   6,50

***

Eisbecher Romanoff mit frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Sahne   6,00

Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon: 09266 / 9670

Speisekarte Sonntag Mittag 18.04.2021

Speisekarte zum Abholen

    für Sonntag 18.04.2021

 

 

Spargelcremesuppe   4,40

****
Gänsebrust
knusprig aus dem Ofen

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   14,50

 

Rehbraten aus heimischen Wäldern, mit Preiselbeeren

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   15,80

 

Frankenwälder-Zickleinbraten in der Eierflockensauce

Thür. Klöße und Kohlrabigemüse in Rahm   16,00

 

fränkischer Sauerbraten aus der Rinderhüfte

Apfelrotkraut und Thür. Klöße   11,30

 

Kalbsrahmbraten aus der Keule

Thür. Klöße und Salat   12,80

 

Rinderroulade nach Hausfrauen Art

mit buntem Gemüse und Thür. Klöße   12,30

 

„Gselchtes“ gepökelte Schweinehüfte in Zwiebelsoße

Thür. Klöße und Salat   10,00

 

Schweinenackensteak mit Bärlauch-Champignonkruste

Pommes frites und Salat   12,50

 

Schnitzel nach Wiener Art mit frischem Spargel

zerlassener Butter und Salzkartoffeln   16,30

 

Wildschweinmedaillons im Speckmantel, vom Grill

Wacholderjus, Rahmpfifferlinge und Kartoffelkroketten   21,50

 

Alternativ zu allen Gerichten auch Serviettenkloß möglich.

 

Cordon Bleu vom Rotbarsch mit Räucherlachs und Frischkäse gefüllt

grüner Spargel, zerlassener Butter und Salzkartoffeln   18,60

 

Vegetarisch: bunter, gegrillter Gemüsespieß

mit Käsesauce auf Bandnudeln   9,80

 

Vegan: Wirsing-Roulade mit Pilzen, Kartoffeln, Sesam und Leinsamen gefüllt

auf Karottensauce und Wildreis   11,50

 

****

Panna Cotta mit Erdbeerpüree   3,50

 

Wir bitten um Vorbestellung unter Telefon: 09266 / 9670

Lieber Gast,

wir freuen uns sehr Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Hier erfahren Sie alles über den Hotel-Gasthof Wasserschloß und können sich von unseren Angeboten und Erlebnissen im Naturpark Frankenwald inspirieren lassen.
Es ist unser Anliegen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und Sie uns und unser Haus in guter Erinnerung behalten.

Wir heißen Sie herzlich willkommen in Mitwitz.
Ihre Kerstin Bär und Claudia Bethke
mit dem gesamten Team des Hotel-Gasthof Wasserschloß

Übernachten

Im Hotel-Gasthof Wasserschloß wohnen Sie direkt im Naturpark Frankenwald. Wählen Sie Ihr Lieblingszimmer und genießen Sie die Ruhe inmitten einer waldreichen Landschaft.

Genießen

Alte Rezepte ernährungsbewusst umgesetzt: Im Restaurant erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an fränkischen Klassikern und internationalen Spezialitäten aus regionalen Produkten.

Feiern & Tagen

Wählen Sie aus fünf verschiedenen Veranstaltungsräumen Ihren Favoriten und planen Sie mit uns Ihre Feierlichkeit oder Tagung im Hotel-Gasthof Wasserschloß in Mitwitz.

Erholen

Nach einem anstrengenden Tag lädt unser Wellnessbereich zum Entspannen ein. Lassen Sie die Seele baumeln und tanken Sie neue Kraft und Energie in der Aqua-Wellness-Anlage.

Erleben

Der Frankenwald besticht mit seiner wunderbaren Natur. Erleben Sie die Region von ihrer schönsten Seite und erkunden Sie die Ausflugsziele in der Umgebung von Mitwitz.

Beschenken

Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude und schenken Sie z.B. ein Candle-Light-Dinner oder einen Wertgutschein. Es stehen unterschiedliche Gutscheine zur Auswahl.

Öffnungszeiten

Hotel

Das Hotel ist durchgehend für Sie geöffnet.

Restaurant

Dienstag bis Samstag: 11.00 – 23.00 Uhr
Sonntag: 11.00 – 23.00 Uhr

Warme Küche
Dienstag bis Sonntag: 11.30 – 14.00 Uhr
und 17.00 – 21.00 Uhr

Aqua-Wellness-Anlage

Oktober bis April
Dienstag bis Samstag von 15:00 – 23:00 Uhr

Mai bis September
Mittwoch, Freitag und Samstag
von 17:00 – 23:00 Uhr

31
Zimmer
Kostenloses
W-LAN
Aqua-Wellness-
Bereich
Kostenfreie
Parkplätze
EC-/Kreditkarten-
zahlung
Veranstaltungs-
räume